三號車廂，遇到〝林家香〞 @ Sally走遍世界

清明連續假期轉眼間就結束了，快樂的時光總是來匆匆去匆匆的，雖然三天的假期不長，但是能放假待在家鄉總是過得特別的清閒，讓我徹底的擺脫了工作的壓力，每天沉浸在那悠閒的時光裡，讓我無法離開。常想為什麼上班的時間過得這麼慢，休假的時間過得飛快呢？我想這問題是無解的吧！所以當我收假踏上回台中的火車時，心情之沉重難以言喻。

從家鄉搭火車到台中的路程只要四十幾分鐘，拿著票走到三號車廂的位置上，靠窗的位置已經有位先生坐了，把行李放上行李架，坐到位置上去，看看四周人並不多，每個位子都有人坐，整體來說還頗為安靜，就慢慢把眼睛閉起來休息一下，沉澱一下心情。

火車啟動後，從隔壁車廂走來一對母子，在車廂裡東看看西看看，那位婦人的年紀有點大了，小孩大概也七、八歲了，婦人手提大包小包的，還拉著小孩，看來是要來找位子坐，他們經過我旁邊時我起身，請他們坐下來，那位媽媽看起來很不好意思，詢問我是要坐到哪，我回答我只是到台中很快就到了，於是他們母子倆就坐了下來。媽媽讓小孩坐在她的大腿，小孩手上抱著的禮盒，上面寫著「林家香」。

可能是我的本性使然吧！對吃的東西總是特別有興趣，看著林家香食品，讓我不禁有些好奇，裡面裝的是甚麼樣的產品，那位婦人看到我猛瞧那個禮盒，笑笑的跟我說，這個禮盒裝的是肉乾、魷魚絲類的食品，很好吃喔，她邊說邊打開禮盒，從裡面拿出一包「黑胡椒肉紙」，肉紙？甚麼是肉紙，正當我還在想時，那位婦人打開袋子拿出一片來，很親切的遞給我請我吃，我才知道原來是肉乾片，我從婦人的手中接過來，看著那色澤紅潤、光澤迷人的肉片，上面灑上胡椒粉透出肉片的香味，光看色澤及味道就知道一定很美味，吃了一口，雖然有點微微的辣味，但是很快的跟豬肉的香味融合在一起，那種調味的比例抓得恰到好處，多一分會太辣、少一分則不夠味，那位婦人看我吃得津津有味，就再拿了一片給我，我抓抓頭很不好意思的再接過，趕緊好好享用一番。

坐在婦人腿上的男孩也從禮盒拿出另一種口味的包裝，對我說，這個超好吃的，說完就打開包裝抽出幾條，我仔細一看，是鱈魚條耶！這是除了魷魚絲外我最愛的零食之一了，我對男孩說謝謝從裡面抽了幾條出來，拿近一看，這不是一般的鱈魚條，它是用兩層鱈魚條中間包著一層芝麻，一拿近鼻子裡滿滿的都是芝麻的香味，吃進口裡，鱈魚的口感細緻且入口濃郁，搭配上黑芝麻的襯托，顯得格外可口，想必鱈魚一定有經過特殊的處理手法，原味才會如此真實呈現，而內餡的黑芝麻，展現出道地鄉村口味，這黑芝麻鱈魚條在我吃進第一口時，就深深擄獲我的心了。

就這樣我們開心的在火車上吃起來這道地的傳統零嘴，坐靠窗的那位先生也轉過頭來，加入我們，那位婦人看來很高興，又拿了一包肉乾，打算分給我跟那位先生，當婦人一打開包裝，那香味比之前的肉紙跟鱈魚條更香，更濃郁的肉香味撲鼻而來，是牛肉乾，而且是參有杏仁的黑芝麻肉乾，這種肉乾我是頭一次吃，看到肉乾表面上有著杏仁及黑芝麻的天然香料，想必吃起來一定十分的順口，吃進口中後，牛肉乾搭配著杏仁及黑芝麻，真是絕配，口感香、酥、脆，真是棒啊！令人想一吃再吃。

就這樣我跟那對母子與靠窗先生一路這樣邊吃邊聊，不知不覺得到了台中，那位婦人還很好心的送了我一包黑芝麻鱈魚香絲給我，讓我帶給朋友們一起品嘗。原本心情有些低落的我，在下火車後看著林家香的黑芝麻鱈魚香絲，整個開朗了起來，真沒想到林家香的食品真是厲害，可以拉近人與人的距離，那美味的滋味我一定還要品嘗，看著包裝袋上的資料，我也要讓我身邊的朋友感受一下，「林家香」美味的魔力。